Für viele Menschen ist das Mindesthaltbarkeitsdatum (kurz: MHD) der erste und meist einzige Indikator, ob ein Produkt noch verzehrbar ist. Viele Produkte – oft sogar ungeöffnet – landen auf dem Müll, sobald das MHD überschritten wurde, denn die MHD-Angabe wird oft falsch verstanden. Mindesthaltbarkeitsdatum ≠ Verbrauchsdatum! Das MHD ist ein Qualitätsmerkmal und kein Verbrauchsdatum. Es dient als …